杭州人日啖黑鱼5万千克七成是吃素的杂交黑鱼

据业内人士介绍，杭城黑鱼的日销售量在5万千克左右。其中，有3万千克是来自广东的杂交黑鱼，吃素的；有1万千克来自杭州本地，有本地吃荤的黑鱼，也有余杭、萧山养殖的杂交黑鱼；还有1万千克是安徽、江西运过来的吃荤的黑鱼。