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清凉露保健饮料的研制

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摘要 介绍清凉露保健饮料的加工方法,就原料的浸提进行了科学研究,生产出的产品清澈透明,色泽、口感俱佳,并且适宜工业化生产。
作者 王丽洁
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期67-67,共1页 Science and Technology of Food Industry
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