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清凉露保健饮料的研制
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摘要
介绍清凉露保健饮料的加工方法,就原料的浸提进行了科学研究,生产出的产品清澈透明,色泽、口感俱佳,并且适宜工业化生产。
作者
王丽洁
机构地区
河南省食品工业科研所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第3期67-67,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
清凉露保健饮料
清热消暑
浸提
调配
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品工业科技
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