出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期56-57,共2页
Food Science
二级引证文献7
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2禹配琴,肖国良.荞麦蛋糕的研制及其保质期的研究[J].食品工程,2006(4):52-56. 被引量:8
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4刘殿锋,任建辉,吴春昊,王洪习,朱学文,王海英,汪妮.调配型西瓜乳饮料的研制[J].食品研究与开发,2009,30(9):105-108. 被引量:2
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5古小露,王冉冉,马嫄,刘社立,车振明.苦荞燕麦蔬菜方便早餐的开发[J].食品科技,2016,41(3):119-124.
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6徐莉莉,刘静.响应面试验优化微波-超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺[J].粮食与油脂,2017,30(12):50-54. 被引量:5
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7钟业俊,赵金成,吴夏子,胡明明,胡居吾.棕榈油在速食麦片中的应用研究[J].南昌大学学报(理科版),2020,44(5):450-456.
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