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给食品选一套安全卫生的“时装”

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摘要 习先生不善厨事,一次妻子出差,为他和儿子备好了饭菜放在发泡塑料盒内。一天习先生回家后,从冰箱内取出发泡塑料盒内的饭菜,手脚麻利地将其置于蒸锅上,不料15分钟揭开锅盖后,原来崭新的餐盒已萎缩变形并同菜饭溶合在一起了,这下着实给他添了不少麻烦。用塑料制品作食具已有70多年的历史。近年来,随着我国塑料工业的发展,塑料制品的品种和数量也在不断增加,市场上能装食品的塑料制品越来越多,各种塑料碗盘、碟筷、口杯、水壶、塑料快餐盒等已开始涌向每一个家庭。这些用品对健康是否危害,自然就成为人们非常关心的问题。某报曾报道,某地曾发生过用塑料碗蒸饭,而发生集体甲醛中毒的事故。还有人用工业塑料瓶装酒,饮用后三天出现头晕、四肢无力、下肢颤抖、视力恍惚等急性中毒症状,经化验,酒中含有酚和钡。
作者 魏晶晶
出处 《中国食品》 1998年第6期5-5,共1页 China Food
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