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翠竹、茅尖保健饮料的研制
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摘要
报道了以翠绿石竹、茅根为主要原料,辅以甘草、蜂蜜研制出色香味俱佳、清澈透明的功能型保健饮料,以该工艺制得的新型保健饮料,工艺简单,容易推广,具有广阔的开发前景。
作者
黄发新
周雪明
展云虎
机构地区
华南热带作物学院产品加工系
出处
《适用技术市场》
1998年第6期21-23,共3页
关键词
茅尖
翠竹
甘草
功能型饮料
保健饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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