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蛋清蛋糕的生产

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作者 党要卫
机构地区 唐山市经贸学校食品专业
出处 《适用技术之窗》 1998年第3期15-15,共1页 Science & Technology Plaza
关键词 蛋清蛋糕 生产工艺 蛋糕
分类号 TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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适用技术之窗
1998年 第3期

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