期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

淡水鱼香肠的制作

下载PDF

导出

作者熊光权叶丽秀

出处《适用技术之窗》 1998年第3期16-16,共1页 Science & Technology Plaza

关键词香肠淡水鱼鱼香肠制作

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS261.65 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1熊光权,叶丽秀,何建君.淡水鱼鱼香肠的研制[J].中国水产,1998(3):48-49. 被引量：7
2张建江,范翠红.淡水“鱼香肠”加工技术[J].农村新技术,2008(6):41-41.
3熊光权,叶丽秀,张弘,何建君.影响淡水鱼香肠品质因素的探讨[J].食品工业,1999,20(1):39-40. 被引量：10

适用技术之窗

1998年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部