消费者如何鉴别蔬菜的质量安全？在哪里购买蔬菜是安全的？

答：一般来说，必须要有相应仪器设备等条件的检测机构采用规定的检测方法进行定量分析，才能准确判断蔬菜质量安全是否符合相应的标准要求。但是对一般消费者来说，每次购买蔬菜都先采用仪器检测是不现实的，在此提供一些简便的鉴别方法及购买途径。