摘要
食品供应链由于行业的特殊性成为食品安全生产重要的一个环节。分析了食品供应链信息不对称而形成的代理关系,声誉模型作为非正式制度安排有助于解决交易双方的信息不对称问题,在此分析的逻辑框架内提出了相应的政策和建议。
The food supply chain is important in protecting food production, because of its special industry character. This paper analyzes the food supply chain agency relationship led by information asymmetry. Reputation model is useful for solving information asymmetry as an informal system. The paper draws upon corresponding policies and suggestions according the logic framework.
出处
《科技与经济》
CSSCI
2009年第3期69-71,共3页
Science & Technology and Economy
基金
上海市教委重点学科--"食品经济管理"(项目编号:J50703项目负责人:蒙少东)成果之一
上海市食品经济管理重点学科开放基金项目--"基于食品供应链的食品安全预警机制研究"(项目编号:B-8207-07-0005-08-06项目负责人:蒙少东)成果之一
关键词
食品供应链
信息不对称
声誉模型
food supply chain
information asymmetry
reputation model
