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我做家常炸菜
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摘要
在口粮定量的年代,每人每月只有几两豆油供应。油炸莱肴对于家庭来讲,那简直就是叹而无望的奢侈品。可如今,家中食用油早已没了数字概念。人们想吃油炸菜品,只是举手之劳。
作者
张胜文
机构地区
吉林
出处
《烹调知识》
2009年第7期55-56,共2页
Cooking Knowledge
关键词
炸菜
数字概念
食用油
油炸
豆油
家庭
莱肴
菜品
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
O1-4 [理学—基础数学]
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