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细嚼慢咽:减肥 长寿 防癌

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摘要 细嚼慢咽可以增进食欲,促进食物的消化和吸收,这是人所共知的。其实,细嚼慢咽的好处远不止这些。 细嚼慢咽可以防治牙病 细嚼慢咽运动是一种柔和的刺激,这种刺激能充分调节口腔的生理机能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化,加速血液循环,提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼,牙齿表面受到唾液的反复冲洗,从而增强了牙面的自洁作用,有助于防治牙病。
作者 唐啸
机构地区 上海
出处 《烹调知识》 2009年第7期64-64,共1页 Cooking Knowledge
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