摘要
安迪苏公司建立了豆粕近红外数据库,其中可测定的指标包含11种总氨基酸(TAA):赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、组氨酸和精氨酸,以及这11种氨基酸对应的可消化氨基酸(DAA)和代谢能值(AME)。TAA数据库建立在实验室氨基酸分析的基础上,DAA和AME建立在动物体内试验的基础上。实验室测定值和动物试验实测值具有很好的重现性和较低的变异。统计显示,依据这些化学值和动物实测值所建立的近红外模型的偏差很小。试验数据显示,用近红外建立的豆粕TAA、DAA和AME数据库能很好的预测豆粕的营养成份值。
