葱

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摘要养生功效：具有解毒止痛、祛痰、利尿、增强食欲之功效。营养与功效：葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。它所含的微量元素晒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。其所具有的刺激性气味为挥发油和辣素，

出处《吉林蔬菜》 2009年第3期38-38,共1页

关键词葱亚硝酸盐含量维生素C 血液循环微量元素功效胆固醇挥发油

分类号 S436.33 [农业科学—农业昆虫与害虫防治] TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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