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药蔬兼优 茼蒿
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摘要
茼蒿原产我国,自古有之。“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备。
出处
《吉林蔬菜》
2009年第3期66-66,共1页
关键词
茼蒿
营养成分
苏东坡
青蒿
分类号
S636.9 [农业科学—蔬菜学]
I206.2 [文学—中国文学]
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吉林蔬菜
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