饮食与俄罗斯民族性格之两面性

民族性格是指一个民族在共同的文化背景和特定的社会文化历史条件下,形成的对现实的稳定的、共同的态度和习惯化的行为模式。每一个民族,不论其大小,都有它自己的、只属于它而为其他民族所没有的本质上的特点、特殊性。而这种特殊性体现在俄罗斯民族性格中最突出的体现就是其两面性,即矛盾性、双重极端性。饮食是人们生活的重要组成部分,同时也是民族文化的重要组成部分。