关于餐饮业与日用五金发展关系的对话

中国日用五金与餐饮业的发展可以说是密切相关。尤其是在金融风暴席卷全世界，仍然肆虐不止的今天，二者之间相互依存、相互牵制的现状似乎更加明显。本刊就这个问题采访了中国烹饪协会会长苏秋成。苏会长的讲话深入浅出，出语中的，相信会给关心五金与餐饮业发展的读者以启发。