甘蓝露地生产栽培技术

结球甘蓝简称甘蓝，又叫莲花自、卷心菜等。甘蓝性喜温和凉爽的气候，较耐寒，生长温度范围较宽。种子发芽适宜温度18～20℃，幼苗较耐高温，叶球适宜生长温度17～20℃，超过25℃生长缓慢。作为叶菜类蔬菜，由于它耐冷、耐热，适应性强，1年内可多茬栽培，并具有较强的耐贮性，供应期长。