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五谷杂粮“溶化”动脉硬化

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摘要常言道：民以食为天，然而，食也为病之端，饮食不当会导致疾病。动脉粥样硬化的发生不仅与高血脂，高血压、糖尿病有关，还与过量摄入富含胆固醇的鸡蛋黄、动物性脂肪、动物内脏等有关，中医认为，五谷为养、五果为助、

作者金国梁

机构地区浙江中医药大学教授

出处《大众医学》 2009年第7期32-33,共2页

关键词五谷杂粮动脉硬化溶化动脉粥样硬化动物性脂肪饮食不当过量摄入动物内脏

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学] R543.5 [医药卫生—心血管疾病]

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大众医学

2009年第7期

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