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做菜少放油生活更健康——600万控油瓶正走进上海每家每户

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摘要随着人们生活水平的提高，许多家庭在做菜时根本不注意用油量，认为油放得越多菜越香、越好吃。最新的全国居民营养与健康现状调查结果显示．我国居民对食用油的摄取普遍过量．上海、杭州、郑州、成都等大城市人均食用油的摄入量都超过了每天44克．

作者王丽云

机构地区《大众医学》记者

出处《大众医学》 2009年第7期60-60,共1页

关键词健康现状生活水上海居民营养调查结果食用油摄入量城市人

分类号 R173 [医药卫生—妇幼卫生保健] R574 [医药卫生—消化系统]

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大众医学

2009年第7期

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