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洁而精与向德增

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摘要一般而言，公众视线往往眷顾规模大的企业、名气响的人物，也往往忽视规模一般的企业、平凡的人物。历史是这样，现实也是这样。洁而精川菜馆是一家名不见经传的企业，而它已经生存了80多年，是一家名副其实的中华老字号，而它的“故事”却鲜为人知……

作者王昌范

出处《现代工商》 2009年第6期92-96,共5页 Modern Industry & Commerce

关键词中华老字号企业人物名气

分类号 F721 [经济管理—产业经济] F270 [经济管理—企业管理]

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现代工商

2009年第6期

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