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食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考 被引量:10

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摘要 本文概述了食品科学与工程本科专业在课程设置及专业培养方案上存在的一些问题,并提出了一些解决措施与建议。
出处 《当代教育论坛(学科教育研究)》 2009年第5期50-52,共3页 Forum on Contemporary Education
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