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RGF空气净化机 肉品包装环境的洁净卫士
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摘要
包装是肉制品加工中极其重要的一环,包装过程中环境的带菌情况直接影响产品是否达标以及产品货架期的长短.因此,无菌包装显得尤为重要。实际生产中包装半成品的周转箱及成品传递窗口易造成无菌空间的二次污染,如果不采取相应的杀菌措施,空气就不能达标。
作者
丛林
徐宝才
机构地区
北京联合迅杰科技公司
雨润集团科技中心
出处
《食品安全导刊》
2009年第4期78-79,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
空气净化机
包装过程
环境
洁净
肉品
无菌包装
肉制品加工
二次污染
分类号
TS251.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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