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富平柿饼的品质特征及其对环境因子的响应 被引量:5

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摘要 阐述了柿饼的种类、营养成分和用途,分析了富平柿饼品质优的影响因子,并介绍了富平柿饼的加工方法,以期为富平柿饼的生产发展提供参考。
出处 《现代农业科技》 2009年第10期65-67,共3页 Modern Agricultural Science and Technology
  • 相关文献

参考文献9

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共引文献80

同被引文献56

引证文献5

二级引证文献17

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