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硫素营养水平对大豆蛋白质和脂肪含量的影响
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1
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摘要
研究硫素营养对大豆蛋白质和脂肪含量的影响,结果表明:提高蛋白或脂肪含量总是以降低其中一方含量为代价,说明大豆蛋白与脂肪的负相关关系。
作者
张立峰
包荣军
机构地区
黑龙江农垦北安科研所
出处
《现代农业科技》
2009年第10期129-129,133,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
大豆
硫素营养
蛋白质
脂肪
分类号
S565.1 [农业科学—作物学]
S147.2 [农业科学—肥料学]
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现代农业科技
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