固相萃取-高效液相色谱法测定畜禽肉与牛奶中5种四环素类药物残留及其稳定性研究

建立了高效液相色谱法（HPLC）测定畜禽肉与牛奶中土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素和强力霉素的残留量。样品用乙腈和0．1mol／LNa2EDTA—Mcllvaine缓冲液提取，HLIB固相萃取小柱净化，采用高效液相色谱分离，二极管阵列检测器（PDA）检测，外标法定量。结果表明：标准校准曲线在30～1000ng／mL的范围内呈良好线性关系，相关系数r〉0．99。样品中土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉索和强力霉素的添加水平分别为0．05、0．1、和0．2mg／L时，样品加标回收率为71．5％-88．3％，变异系数在2．6—8．3之间。本法简便、快速、定量准确、精密度高，适用于畜禽肉中四环素族抗生素残留量的检测。同时稳定性试验表明，畜禽肉与牛奶中土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素和强力霉素随着放置时间的延长，药物明显地消解。