呷哺的特色经营

一、小火锅获风投巨资伴随着美国金融危机的爆发，英联私募股权公司在2008年11月11日宣布进军中国餐饮行业，注资北京呷哺呷哺连锁快餐有限公司5000万美元，并获得该公司的多数股权，这是英联在中国的首宗控股股权交易，并创本土陕餐品牌获注资新高。呷哺呷哺这个本已被消费者熟知、喜爱并快速扩张的火锅连锁企业再次走人大家的视野，成为关注的焦点。