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浅析伏特加醛含量的测定

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摘要浅析伏特加醛含量的测定李中伟马德辉（吉林天河实业有限公司酿酒厂）目前，我们掌握的伏特加醛含量的测定方法主要有：（１）行业标准ＱＢ／Ｔ１３２６．９－９１，白兰地、威士忌、俄得克总醛的试验方法。【１】（２）俄罗斯标准ΓＯＣＴ５３６３－８２，伏特加验收规则...

作者李中伟马德辉

机构地区吉林天河实业有限公司酿酒厂

出处《酿酒》 CAS 1998年第3期21-22,共2页 Liquor Making

关键词外国酒伏特加酒醛含量测定

分类号 TS262.38 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1998年第3期

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