摘要
以１８个不同含汁量的甜红葡萄酒样品作为分析样本，统计分析了与原汁含量有关的十项指标，利用计算机模式识别技术，采用五种多元回归判别方法，对分析结果进行了回归识别。
お?8 wine samples with different must contents are analyzed by official methods for 10 variables.Five multivariate regressive discriminate analysis methods are applied to all the available data using pattern recognition methods in this paper.Results obtained are satisfactory.
出处
《山东大学学报（自然科学版）》
CSCD
1998年第2期236-240,共5页
Journal of Shandong University(Natural Science Edition)
基金
山东省自然科学基金
关键词
原汁含量
模式识别
多元回归
葡萄酒
original must content
pattern recognition
multivariate regression
sweet red wine
