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用药剂防止酵母发酵的杂菌污染
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摘要
目前国内一些味精企业,为了解决“三废”治理问题,建起了以味精废水培养饲料酵母的生产车间,其目的在于(1)降低味精废水的COD值,减少排污污染量,为进一步处理打下基础;(2)以“废”养废,开辟了一条新的经济渠道,饲料酵母为养殖业提供了优良的蛋白饲料,已得到了相当的市场。
作者
梁智
机构地区
南宁化工研究设计院
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1998年第2期19-21,25,共4页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
酵母发酵
味精
杂菌污染
药剂
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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1
宋惠月,田金强,张子德,申连长.
微胶囊化防腐药剂防止红提葡萄小包装MA贮藏中SO_2伤害的研究[J]
.食品科学,2006,27(9):261-263.
被引量:2
发酵科技通讯
1998年 第2期
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