期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
应用香精试制冰淇淋
下载PDF
职称材料
导出
摘要
模仿冰淇淋生产的工艺条件和过程在实验室中进行冰淇淋的试制,可简便地对各种香精进行应用,从而快速、有效地调配出各种风味的冰淇淋。
作者
彭洪辉
机构地区
深圳冠利达波顿香料有限公司研究所
出处
《广州食品工业科技》
1998年第2期38-38,48,共2页
关键词
冰淇淋
香精
生产工艺
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
孙丰国.
“第五类”饮料的夏日狂欢[J]
.现代广告,2004(8):98-99.
2
李开周.
像形食品[J]
.中国烹饪,2014(5):116-117.
3
蒋思琦.
开拓食品市场的小事[J]
.中外食品,2012(4):66-67.
广州食品工业科技
1998年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部