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中小学生营养午餐工业化生产体系初探 被引量:1

PRIMAL STUDY ON SCHOOL NUTRITIVE FEEDING (LUNCH) INDUSTRIALIZTION PRODUCTION SYSTEM
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摘要 分析了我国中小学生营养午餐的现状和发展需求,提出了建立中小学生营养午餐工业化生产体系的基本结构和计算机管理信息系统的基本逻辑功能。对实现学校营养午餐工业化生产系统的中心环节和应重点研究的技术问题进行了探讨。 Abstract
出处 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期1-5,共5页
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