茶花与茶叶常规生化成分分析研究被引量：9

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摘要采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分,并与茶树品种福鼎大白茶作对比。得出:茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有;不同工艺制成的茶花样品化学成分之间存在较大差异。

作者周国兰喻云春胡华健何莲

机构地区贵州省茶叶研究所

出处《茶叶》 2009年第2期85-86,共2页 Journal of Tea

基金贵州省农业科学院院专项(2007022)

关键词茶花生化成分茶叶

分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]

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