沙门氏菌病研究探讨

沙门氏菌病，又名副伤寒，是由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称．临床上多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕母畜发生流产。1885年沙氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌．故定名为沙门氏菌属。绝大多数沙门氏菌对人有致病性．是人类食物中毒的主要病原之一，在医学、兽医和公共卫生上十分重要。