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β-胡萝卜素饲用功能研究进展

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摘要 β-胡萝卜素作为一种类胡萝卜素,在动物营养和生理功能方面发挥着重要的作用。该文从β-胡萝卜素生理功能、制备方法、饲用价值等方面进行了总结。
作者 宋焕 陈小兵
出处 《饲料与畜牧(新饲料)》 2009年第6期37-40,共4页
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