摘要
以板栗壳为原料,研究提取其棕色素的工艺。在加热条件下,以碱溶的方法提取。确定了从板栗壳中提取棕色素的较佳工艺条件为:质量浓度为2.0%NaOH溶液、提取温度为80℃、提取时间为3次。为板栗壳色素的开发奠定了基础,也为板栗加工副产物的综合利用提供了一条新途径。
The pigment was extracted from chestnut shells, and the result showed that the optimal condition was extraction with 2% sodium hydroxide at 80℃ for 3 hours.
出处
《云南化工》
CAS
2009年第3期31-32,共2页
Yunnan Chemical Technology
关键词
板栗壳
棕色素
提取工艺
chestnut shell
brown pigment
extraction process
