加工淀粉市场的现在和今后的方向

2008年10月1日，日本厚生劳动省发出了关于11种加工淀粉（变性淀粉）的食品卫生法实施规则的第151号指令，因为这11种加工淀粉对人体健康无伤害之虞，因此由厚劳大臣指定（认定）为食品添加物。