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土法加工鱼粉工艺
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摘要
1.选料。食用价值低的小鱼、小虾，加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为加工鱼粉的原料，不宜采用盐腌渍过的原料。
出处
《河南科技（乡村版）》
2009年第6期24-24,共1页
关键词
土法加工
鱼粉
工艺
食用价值
肉罐头
原料
小虾
分类号
S816.48 [农业科学—饲料科学]
TS933 [轻工技术与工程]
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河南科技（乡村版）
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