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草莓贮藏方法被引量：1

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摘要草莓含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，果实放置1～3d就开始变色、变味，难以贮藏保鲜。现将贮藏技术介绍如下：

作者刘书娥张玉红

机构地区河北省迁安市农业畜牧水产局

出处《现代农村科技》 2009年第15期17-17,24,共2页

关键词贮藏方法草莓机械损伤贮藏保鲜贮藏技术含水量微生物侵染

分类号 S668.4 [农业科学—果树学]

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现代农村科技

2009年第15期

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