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中国食品安全体系的利益相关者分析
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摘要
随着科学技术的不断进步,我国食品市场化的不断深入,人们的食品极大丰富,但是随之而来的食品安全问题则威胁着人们的人身安全。本文旨在运用基于权利/影响力维度的利益相关者矩阵对中国食品安全体系中的利益相关者进行分析研究,并给出政策建议,推动中国食品安全体系的健康发展。
作者
卢俊
机构地区
北京航空航天大学人文社会科学院
出处
《管理观察》
2009年第17期115-116,共2页
Management Observer
关键词
食品安全
利益相关者
中国
质量管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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