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清明买茶须谨慎
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摘要
清明节一过,西湖龙井、碧螺春、雨花茶等新茶纷纷上市。新茶俗称明前茶,具有色泽鲜活、香气浓郁、口感丰富等特点,所含的茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分此时也最高。为了品鲜,很多消费者抢着购买新茶。
作者
徐彦文
出处
《上海茶叶》
2009年第2期11-11,共1页
Shanghai Tea Industry
关键词
清明节
新茶
西湖龙井
营养成分
碧螺春
明前茶
茶多酚
氨基酸
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
K892.1 [历史地理—民俗学]
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上海茶叶
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