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小麦型日粮中酶制剂保存率的研究

Research on Enzyme Preserve Rate of Diet in Wheat Type
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摘要 小麦型日粮中的抗营养因子是可溶性非淀粉多糖(SNSP),主要成分为阿拉伯木聚糖和β—葡聚糖,两者分别占小麦(CM)的1.8%和0.4%[1],这里主要研究其中的阿拉伯木聚糖。关于制粒酶活损失的争议很多,导致意见分歧的原因也是很多的。 The diet in wheat type resisting nutrition factor solubility nonstarch polysaccharide ( SNSP ), The backbone gathers the Arbic xylanase and β glueanse, the two account for 1.8% and 0.4% of the wheat ( CM ) respectively, study the among them Arabic xylanase primarily here. About make grains of enzyme activity lost dispute a lot of, result in reason that have different views belong to a lot too.
作者 姚莉娟
出处 《现代农业科学》 2009年第6期14-16,共3页
关键词 小麦型日粮 阿拉伯木聚糖 木聚糖酶 酶活性 diet in wheat type arabic xylanase xylanase enzyme activity
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