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山楂制品加工技术 被引量:3

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摘要 山楂系列产品的加工,利国利民,山楂果脯、山楂饼和山楂糕是采用现代技术,符合现代消费时尚的新型山楂制品,适合农村专业户规模化生产,提高了山楂附加值,增加了农民收入,有很好的市场前景。
作者 武清
出处 《现代农业科学》 2009年第6期194-195,共2页
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