摘要
生物技术是包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等在内的一门综合性技术,本文对生物技术在食品包装中的应用进行了综述。
Biological technology is a polytechnic which contain Genetic engineering, Cell engineering, Enzyme engineering, Fermentation works, Protein engineering, et al. The utilization of biological technology in food packaging is discussed in this paper.
出处
《江西食品工业》
2009年第2期43-44,42,共3页
Jiangxi Food Industry
关键词
生物技术
食品
包装
发展趋势
Biotechnology
Food
Packaging
Future application
