期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

大厨与小厨(七)

下载PDF

导出

摘要刀工小厨的刀工一直都不怎么样，为此特意去向大厨请教：“到底怎样才能练好刀工？”

作者炊三哥刘昌海

出处《四川烹饪》 2009年第7期49-49,共1页 Sichuan Cuisine

关键词刀工切刀水果烹饪技术

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1宁远.明星的过年“招牌菜”[J].流行歌曲,2006,0(3):30-31.
2英子.巧选保暖内衣穿出健康[J].中国质量万里行,2013(1):66-66.
3关于油壶，请教大家[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(5):18-18.
4钻石老爷爷的回忆[J].少儿科学周刊（儿童版）,2013(4):6-7.
5陈珂.寒冬热味儿[J].时尚北京,2013(1):236-237.
6王正金.瓦缸煨汤的制法[J].四川烹饪,2002(1):28-29.
7唐婵.我们的萌去向何方[J].大众软件,2010(16):26-27.
8胶卷筒——袖珍收纳好帮手[J].清洗世界,2001,0(10):3-3.
9KBree.狗迷答疑馆[J].宠物世界,2015,0(4):76-77.
10贾婷婷,谢明衡,宁蔚.狗迷答疑馆[J].宠物世界,2014(7):92-93.

四川烹饪

2009年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部