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别具一格黔味菜
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摘要
花溪酥壳鱼原料：鲫鱼600克 花溪干辣椒节35克 花椒5克 老姜、大葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉、熟芝麻。
作者
陈锐
冯修树
曾正海
郑生刚
吴茂钊
机构地区
贵阳大掌柜辣子鸡黔味坊
出处
《四川烹饪》
2009年第7期61-61,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
黔味
干辣椒
胡椒粉
鲫鱼
大葱
料酒
精盐
味精
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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