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一招鲜餐馆启示录
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摘要
在餐饮市场上,有这么一类餐馆,它们没有豪华的装修,也不一定是开在人气旺盛的好口岸,有的甚至是顾客进到店里也享受不到舒适的服务,可它们的生意就是有那么好。
作者
蔡佳
出处
《四川烹饪》
2009年第7期64-67,共4页
Sichuan Cuisine
关键词
餐饮市场
服务业
饮食文化
美食学
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F719 [经济管理—产业经济]
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四川烹饪
2009年 第7期
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