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中文菜单英译之趣谈
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摘要
随着越来越多的外国游客来到中国,品尝到了美味的中餐,中文菜单的英译就变得非常重要。这关系着如何有效地宣扬中国古老的饮食文化,达到让世界了解中国的目的。但是现如今的菜单英译情况还欠规范,存在着一些问题。就这些问题,发表了一些作者眼中关于中文菜单翻译技巧方面的观点,提出译者应在保证译名简洁明快的同时,争创中国名牌。
作者
戴颖玉
机构地区
华北电力大学外国语学院
出处
《林区教学》
2009年第7期48-49,共2页
Teaching of Forestry Region
关键词
中餐菜单
翻译技巧
简洁
名牌
分类号
H315.9 [语言文字—英语]
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林区教学
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