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美国是这样监管禽肉的
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摘要
食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。对于食品质量安全的监管,各国政府都在纷纷采用技术和法律的手段,以提高其管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。
作者
沈学友
出处
《农业技术与装备》
2009年第6期57-57,共1页
Agricultural Technology & Equipment
关键词
监管
食品质量安全
禽肉
美国
物质基础
人类
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业技术与装备
2009年 第6期
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