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秀色可餐 海鲜狂想曲

The Attraction of Fresh Seafood
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摘要 在青岛人的餐桌上,一年四季都有海鲜,经验丰富的青岛人将海鲜的美味发挥到极致。水煮的清香、红烧的软嫩、煎炸的酥脆、碳烤的劲道……那些活蹦乱跳的鱼虾、张牙舞爪的螃蟹、软硬不吃的蛤蜊和扇贝、反应敏捷的海参和海肠,在锅铲勺演奏的狂想曲中,变成一桌秀色可餐的美昧。
作者 王欣
出处 《走向世界》 2009年第17期82-83,共2页 Openings
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