牛肉价格平稳

近期，我国牛肉供需平衡，价格涨跌幅度小。业内分析，肉牛存栏量不足仍是牛肉价格稳定甚至趋高的主要原因。自2007年上半以来，我国牛肉价格渐渐走出低迷。但同一时期生猪价格的狂飙，让更多养殖户眼热并投身到生猪养殖行列中。尽管牛肉价格上扬明显，但因投入成本高、饲养周期长、育肥技术性强等等方面原因制约，肉牛养殖业恢复的脚步还是比较缓慢的。